C 17 по 20 марта в Москве во Всероссийском выставочном центре проходил «Праздник хлеба-2014», в котором принимали активное участие студенты Техникума пищевой промышленности СПбГЭУ.
«Праздник хлеба» проводится ежегодно и собирает на своей площадке пекарей и кондитеров со всей страны. Лучшие пекари, а также производители сырья и оборудования, делятся секретами профессионального мастерства со всеми желающими.
Самым ярким моментом «Праздника хлеба» считается Финал III Кубка России по хлебопечению среди молодежи, проходящий под девизом «Пекарь – профессия будущего». Мероприятие направлено на популяризацию профессии пекаря, обмен опытом, повышение профессионального мастерства учащихся и молодых специалистов. Оно также служит подготовкой команд пекарей для представления интересов России на международных молодежных соревнованиях по хлебопечению, помогает найти наиболее талантливых молодых специалистов и помочь им в трудоустройстве.
Опыт, полученный в период подготовки и проведения соревнований, поможет подрастающему поколению достойно войти в профессиональное сообщество хлебопеков. В прошлом году в соревнованиях принимали участие команды из Республики Коми, Удмурдской Республики и Карачаево-Черкесской Республики; Краснодарского и Ставропольского краев; Смоленской, Ленинградской, Псковской, Московской, Астраханской областей. В этом году в Москву приехало десять команд из образовательных учреждений России побороться в пяти номинациях Кубка. Радует, что команда студентов Техникума пищевой промышленности в составе Егора Максимюка, Екатерины Пятановой и Дарьяны Меньшениной, показала отличный результат! Ребята завоевали два Кубка России по хлебопечению: заняли III место в общем командном первенстве и победили в номинации «Витрина».
Поздравляем участников Кубка, а также преподавателей Н.И. Ивлеву и Н.И. Токареву, с заслуженной победой! Благодарим ООО «Первое хлебопекарное объединение», ЗАО «Алитет», ООО «Производственную корпорацию «Балтийский хлеб» за спонсорскую помощь и помощь в подготовке. Особо хочется отметить содействие Раисы Владимировны Гунич, генерального директора ООО «Производственная корпорация «Балтийский хлеб».
Опубликовано - 27 марта 2014